V spolupráci s oceňovaným slovenským šéfkuchárom Petrom Slačkom sme pre vás pripravili recept na koláčiky 5peňazí – prvé koláčiky, vďaka ktorým môžete byť múdrejší.

Ingrediencie

• 200 g mäkké maslo
• 150 g hladká múka
• 128 g mandľová múka
• 120 g biela čokoláda
• 64 g cukor
• 120 g mak mletý
• 0,5 ČL sóda bikarbóna
• 0,5 ČL perníkový prášok do pečiva
• 1 PL sušené mlieko

Postup

1. Suché ingrediencie vymiešame so zmäknutým maslom do kompaktnej hmoty.
2. Cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti, z ktorých vytvarujeme valčeky o priemere 2 € mince. Valčeky zarolujeme do potravinárskej fólie. Necháme odpočívať hodinku v chladničke.
3. Odpočinuté cesto vytiahneme na dosku a krájame peniažteky s hrúbkou 0,5 cm.
4. Pečieme iba chvíľku, 12-14 minút pri 160 °C. Venujte túto chvíľku webstránke projektu 5peňazí, kde nájdete cenné poznatky týkajúce sa peňazí.
5. A teraz si vychutnajte chvíľku, keď sa dozlatista opečené koláčiky budú rozplývať vo vašich ústach. Dobrú chuť.